دیابت بیماری است که با بالا بودن قند خون مشخص می شود و می تواند عوارضی چون بیماری های قلبی، کلیوی، آسیب اعصاب و ... به دنبال بیاورد. درمان اصلی این بیماری شامل انسولین و داروهای خوراکی است اما برخی افراد تمایل دارند از غذاهایی که قند خون را پایین می آورند نیز در این زمینه کمک بگیرند که این حتما باید با مشورت پزشک صورت گیرد. یکی از این غذاها دارچین است که علاوه بر داشتن خواص دیگر، می تواند به کاهش قند خون کمک نماید. در این مقاله قصد داریم شما را با اثرات این گیاه شگفت انگیز در کنترل قند خون آشنا کنیم. ...

احتمالا تا به امروز خواص مختلفی از چای سبز  مثل تاثیر آن بر افزایش متابولیسم، جلوگیری از روند پیری و ... شنیده اید، ولی یکی از خواص این گیاه ارزشمند که کمتر به چشم می خورد و ممکن است تا به حال نشنیده باشید تاثیر آن بر جلوگیری از ریزش مو می باشد! ...

عسل مهم ترین محصول زنبور عسل است که توسط زنبورهای کارگر تولید می شود. اما فعالیت زنبورهای کارگر منحصر به تولید عسل نبوده و محصولاتی همچون ژل رویال و موم را نیز تولید می کنند. به ژل رویال (royal jelly) شاه انگبین، شیر زنبور عسل، شهد شاهانه و غذای ملکه هم می گویند. این ماده بسیار مغذی و نیرو بخش است. در واقع ژل رویال به عنوان غنی ترین ماده مغذی بیولوژیک شناخته شده و از گذشته های دور به عنوان اکسیر جوانی و مایه حیات در طب باستان استفاده می شده و اکنون نیز در کشورهای پیشرفته جهان استفاده طبی از آن بسیار رایج است. ...

در مطلب پیش، از فواید روغن MCT  برای سلامتی و رایج شدن مصرف آن در انواع رژیمهای غذایی خصوصا رژیم کتوژنیک توضیح دادیم. در ادامه از تاثیر این ماده روی بیماریهایی نظیر صرع، بیماری آلزایمر و اوتیسم خواهیم گفت. مطالعات نشان دادند که روغن MCT و یک رژیم کتوژنیک ممکن است به کنترل بیماری هایی مانند صرع، بیماری آلزایمر و اوتیسم کمک کند. در حالی که رژیم کتوژنیک در بین افرادی که به کاهش وزن تمایل دارند محبوب است، این رژیم برای اولین بار به عنوان راهی برای کنترل صرع معرفی شد. محققان دریافتند که روزه داری باعث افزایش تولید کتون و در نهایت باعث کاهش دفعات حملات صرع می شود. از آنجا که MCT ها می توانند به کتون تبدیل شوند، پس می توانند در کنترل صرع مفید باشند. با این حال نوع MCT می تواند مهم باشد؛ مثلا در مطالعه ای کاپریک اسید  بهتر توانست حملات صرع را کنترل کند.  ...

این روزها روغن MCT  برای علاقمندان بهسلامتی و تغذیه سالم، واژه ای پر کاربرد است. خصوصا با رواج رژیم های کتوژنیک، این نام را بطور روز افزونی بیشتر می شنویم. همان طور که از نام MCT مشخص است، مخفف کلمه medium-chain triglyceride به معنی تری گلیسریدهای با زنجیره متوسط است. طول زنجیره کوتاه تر MCT ها، هضم آنها را نسبت به اسیدهای چرب طولانی زنجیر که در بسیاری از غذاها یافت می شود را راحت تر می کند. روغن MCT در بین بدنسازان و ورزشکاران بسیار محبوب است. محبوبیت روغن نارگیل نیز احتمالا به علت میزان بالای MCT آن است. ...