wait please
شکیبا باشید
کافی کافه
كافی‌كافه؛ جشنواره هيجان انگيز برای قهوه‌بازها!
66061731-2
خانهmap dividerآرشیو اخبارmap dividerکاسکارا و روشهای دم آوری
کاسکارا و روشهای دم آوری
کاسکارا و روشهای دم آوری

کاسکارا همان گیلاس قهوه است که در طی مراحل فرآوری قهوه از میوه آن بدست می آید. کاسکارا نوشیدنی با رایحه ای مطبوع است با طعم میوه  و کافئین بالا 

کاسکارا چای نیست چون از برگهای چای درست نمی شود و جوشانده نیز نمی باشد چون جوشانده ها نوشیدنی های گرمی هستند که از دم کردن گیاهان یا ادویه ها بدست می آیند.

دو روش فرآوری کاسکارا عبارت است از:

فرآوری مرطوب:

وقتی میوه قهوه برداشت می شود دانه های قهوه ای  که نارس هستند جداسازی می شود و پس از عبور از دستگاه دپالپر پوسته از دانه جدا می شود و مجددا دانه های سالم و معیوب جدا می شوند سپس دانه ها شسته و ضدعفونی می شوند و وارد مرحله خشک کردن می شوند.​

فرآوری خشک: که به روش طبیعی معروف است.

در این روش مانند روش قبل دانه ها از دستگاه عبور نمی کنند و وارد مرحله رطوبت گیری می شوند.

در واقع در روش اول ابتده دانه ها خشک و سپس عمل جداسازی دانه و پوسته انجام می شود ولی در روش دوم پس از جداسازی دانه ها از پوسته، پوسته ها خشک می شوند و تفاوت دو روش در رنگ و طعم نوشیدنی می باشد.

دستورالعمل دقیقی برای تهیه  نوشیدنی کاسکارا وجود ندارد اما در اکثر دستورالعملها  گرم کاسکارا برای 240 میلی لیتر آب استفاده می شود و توصیه می شود که کاسکارا جوشانده نشود بلکه درآب زیر نقطه جوش برای 3 تا 4 دقیقه دم شود.

درباره فروشگاه کافی کافه

تجارت قهوه دومین تجارت بزرگ دنیاست و این نوشیدنی اعجاب انگیز، نوشیدنی اصلی بخش بزرگی از جمعیت دنیاست. ما در کافی کافه بر آنیم تا ضمن اطلاع رسانی و ارائه مطالب آموزشی در مورد قهوه و دستگاههای مرتبط با آماده سازی آن، نسبت به فروش مستقیم انواع قهوه، دمنوش، چای و تجهیزات مرتبط اقدام نمائیم.

در کافی کافه تمرکز بر ارائه محصولات باکیفیت با قیمت مناسب است و تلاش داریم تا آخرین تحولات و محصولات مرتبط با قهوه و تجهیزات را به مخاطبان گرامی ارائه نمائیم.

بن تخفیف:

فروشگاه آنلاین کافی کافه علاوه بر تخفیفات دوره ای و کمپین های خاصی که برگزار می کند (از طریق اینستاگرام سایت اطلاع رسانی می شود) امکان استفاده از بن خرید را برای مشتریان وفادار خود فراهم نموده است.

هر بن خرید به ارزش 1000 تومان می باشد که تعدا بن دریافتی به ازای خرید هر کالا در پایین اطلاعات هر محصول درج گردیده همچنین پس از تکمیل خرید در بالای صفحه قسمت کاربری خود می توانید تعداد بن دریافتی، بن فعال* و استفاده شده خود را مشاهده بفرمایید.

در خریدهای بعد پس از انتخاب کالاها در قسمت سبد خرید ستون بن تخفیف  تعداد بن مصرفی قابل استفاده نمایش داده و قابل انتخاب می باشد.

*توجه شود بن های خرید تا دوماه پس از تاریخ خرید فعال می باشد و در دوره کمپین های غیر قابل استفاده می باشد به این معنی که در صورت استفاده مبلغ آن 0 محاسبه اما از بن های فعال شما کسر می گردد.

نحوه ارسال:

همانطور که در کنار هر محصول توضیح داده شده است کلیه سفارشات تهران که پیش از ساعت 12 هر روز کاری زوج ثبت شود، همان روز و سفارشات ثبت شده پس از آن روز کاری زوج بعد ارسال می گردد.

سفارشات شهرستان در روزهای یکشنبه و چهارشنبه پیش از ساعت 12 تحویل تیپاکس یا پست می گردد و پس از آن ساعت در روز تعیین شده بعدی ارسال می گردد که طبق قوانین آنها از 24 ساعت الی 72 ساعت بعد تحویل گیرنده می گردد.

کد رهگیری ارسال هم به صورت پیامک از سوی شرکتهای طرف قرارداد و هم از طریق سایت ارسال می گردد و در صورت عدم دریافت پیامک کد مربوطه در پنل کابری، قسمت لیست خریدهای من، بخش جزئیات سفارش قابل مشاهده می باشد.

هزینه ارسال:

برای سفارشات بالای 200 هزار تومان رایگان و زیر این مبلغ برای کل تهران 10 هزار تومان و کلیه شهرستانها 12 هزار تومان می باشد.

 

نماد اعتماد الکترونیکی فروشکاه اینترنتی کافی کافه
مدرک عضویت در انجمن صنفی کسب و کار اینترنتی فروشگاه اینترنتی کافی کافه
logo-samandehi
Bank Saman
Bank Pasargad
© کلیه حقوق معنوی وب سایت متعلق به کافی کافه می باشد. طراحی شده توسط طراحی فروشگاه اینترنتی داتک
شکیبا باشید ...